中国啤酒业结束25个月的负增长，这是一个好开始吗?

　　据国家统计局发布的数据显示，中国8月啤酒产量同比增长4.2%，这意味着中国啤酒业结束了长达25个月的连续负增长。

　　《中国酒业》杂志曾在7月底载文指出，“从7月开始，我国北方的天气开始变得更为炎热，而南方的降水也呈现减少的趋势，我们预计三季度啤酒行业的下跌趋势有望减缓。”

　　为什么做出这样的判断?

　　一是从历史数据来看，4月份南方大范围持续降水之后，啤酒产量降幅一直在缩小，4月为-8.6%，5月为-5.2%，6月为-3.6%，7月为-0.8%，离转正仅一步之遥。

　　二是连续三年的不利天气透支了啤酒的下降空间。该杂志统计了从2011年至2015年全国八个城市每月的降水天数，每月受台风影响天数和每月气温超过30度的天数，并将其与啤酒行业月度产量(近似替代销量)数据进行相关性分析。他们发现：降水与啤酒销量的负相关关系最为明显;气温与啤酒销量呈较强正相关关系;台风次数与啤酒销量呈较弱负相关关系。

　　过去三年啤酒销量下滑，尽管人口红利结束、宏观经济减速以及城镇化影响边际下降是主要原因，但是2014和2015连续两年“凉夏”，2016年二季度南方更是遭遇多年不遇的洪灾也对啤酒销量造成较大不利影响。三年累计下来，估计低端啤酒销量下滑超过20%，短期超出了经济、人口、城镇化等负面因素。

　　销量转正有什么意义?《中国酒业》杂志认为，这将坚定企业转型信心，即从“抢份额”转向“齐升级”，这已是大势所趋：一来啤酒消费进入成熟期，从进口啤酒和中高端啤酒数据来看，消费升级倒逼供给升级，龙头企业低价争抢份额已不合时宜;二来啤酒行业竞争格局初步稳定;再者因为股权激励、股东更换等原因，多数啤酒上市公司改善业绩动力提升。

　　《中国酒业》杂志表示，啤酒行业是过去十年唯一没有感受到消费升级甚至出现消费降级的食品饮料子行业，而目前需求升级态势明显。国产企业如果及时转变战略将可分享行业巨大盈利蛋糕，否则有可能错失历史机遇。