精酿啤酒工厂:单元设备组成及特点
精酿灌装系统单元设备
对于精酿设备来说尤其特点:品种多,批量小,瓶型复杂,不同于工业化大生产。这就是我们的设计研发的目标。
灌装机要求密闭隔氧,防止空气进入罐内,避免灌装后由于氧化而影响啤酒的口感及风味。所以灌装机的工艺性能很重要,精酿灌装丝毫不亚于大生产的技术要求。
●设备结构:由机架/灌酒管路/灌酒阀/气
动压紧机构和控制单元等构成;
●设备类型:灌瓶机、灌桶机及易拉罐灌装机;
●酒桶容积:300ml-500ml玻璃瓶装,
2L/3L/5L/8L/10L不锈钢瓶装;
15L-50L不锈钢桶装;
●控制单元:PLC编程自动控制,一键完成
灌装及CO2备压工作。
●设备特点:密闭灌装,CO2置换及备压,
不接触空气,防止啤酒氧化,
不锈钢卫生型设计,外形美观;
●特殊定制:对于异型容器的灌装可根据顾
客要求具体定制。
Craft Brewing Project Services
2.1, Overall planning and implementation of the project
"Strategy determines success or failure," so we first of all plan the macro issues of the project from the strategic level.
① Craft beer project planning
② Craft Beer project design