描述
精酿啤酒工厂:单元设备组成及特点
1.原料的输送和粉碎设备单元
①原料输送方式:机械式斗提机和螺旋蛟龙或刮板。
②工艺设计理念:原料新鲜,麦芽皮壳尽量完整;淀粉尽量破碎,粉状物料尽可能隔氧; 流程合理、楼层竟可能低、清洁环保。
③设备的特点:麦芽可选择湿法粉碎,辅料可选择湿法和干法粉碎。
Craft Brewing Project Services
2.1, Overall planning and implementation of the project
"Strategy determines success or failure," so we first of all plan the macro issues of the project from the strategic level.
① Craft beer project planning
② Craft Beer project design
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精酿啤酒酿造工艺
糖化和糊化设备单元
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