精酿啤酒工厂：单元设备组成及特点

麦汁冷却和充氧设备单元
①工艺设计理念：
     高效换热冷却麦汁；
     高效正反清洗，无堵塞，无菌化卫生清洗；
     热能尽可能回收利用，节约水耗；
     质量法麦汁充氧，和计数法酵母添加；
     安全节能美观艺术。
②设备结构特点：华艺发明专利结构。
     旋流口：低速度，大推力，降低剪切应力，
             减少蛋白质凝固物被二次打碎；
     麦汁充氧： 数学模型开环控制，
              质量法麦汁充氧，计数法酵母添加；
              精准控制，有利于质量一致性。

Craft Brewing Project Services

2.1, Overall planning and implementation of the project
"Strategy determines success or failure," so we first of all plan the macro issues of the project from the strategic level.
① Craft beer project planning
② Craft Beer project design